Oops! Jumlah perangkat kamu telah mencapai batas

Apa yang terjadi?
Batal

Resep Kolak Susu Taro dan Gorengan Caramel Taro by Amel

  • Di Rumah Masak Aja
  • 0 Komentar
  • Laporkan
  • Laporkan
  • Di Rumah Masak Aja
    Di Rumah Masak AjaDiunggah September 18, 2020

    Halo sahabat Vidio. Kali ini chef Amel mau ajak semua sahabat vidio yang lagi Dirumah aja, untuk ikutan dan tonton lengkap program “Di Rumah, Masak Aja”. Bakalan ada resep masakan yang seru dan pastinya mudah banget untuk kalian coba praktekin dirumah Episode kali ini bahan utama yang digunakan adalah UBI UNGU MENU PERTAMA: KOLAK SUSU TARO Bahan-bahan yang digunakan: - Ubi Ungu - Gula merah - Daun Pandan - Vanilla essence - Tepung tapioka - Garam - Susu - Mutiara Langkah membuat Adonan Ubi Ungu: 1. Kupas dan cuci Bersih Ubi Ungu 2. Potong - potong menjadi beberapa bagian agar mudah di hancurkan 3. Kukus Ubi Ungu (15 menit) hingga empuk 4. Potong potong gula merah 5. Angkat ubi yang di kukus tadi, kemudian di mashed/di haluskan menggunakan garpu 6. Setelah dihaluskan, campur adonan ubi ungu dengan 40 gram tepung tapioka 7. Tambahkan sedikit garam 8. Setelah adonan jadi dan menyatu, pulung adonan menjadi lojong (untuk di potong-potong menjadi bagian kecil) 9. Masukan potongan adonan ubi tadi kedalam air yang telah mendidih 10. Angkat dan tiriskan Langkah membuat Kuah/Sauce: 1. Rebus susu beserta gula merah dan daun pandan 2. Masak hingga gula merah larut Langkah merebus Mutiara: 1. Rendam mutiara kedalam air biasa (5-10 menit) 2. Kemudian panaskan air 3. Masukan mutiaranya kedalam air rebusan (sebelum airnya mendidih) MENU KEDUA: GORENGAN CARAMEL TARO Bahan: - Air - Gula Pasir - Butter - Cream - Sea salt - Tepung Beras - Tepung Terigu Langkah membuat Sauce Caramel: 1. Masukan Air dan Gula Pasir secukupnya 2. Lelehkan dengan api kecil 3. Tambahkan butter 4. Masukkan cream 5. Kemudian tambahkan sedikit sea salt (gunakan garem biasa juga boleh) Langkah membut Gorengan Ubi Ungu: 1. Campurkan tepung beras, terigu, gula dan sedikit garem 2. Tambahkan air secukupnya 3. Aduk hingga rata 4. Kemudian masukkan wijen 5. Lalu masukan ubi ungu yang sudah di potong-potong kedalam adonan tepung 6. Panaskan Minyak, kemudian ubi siap di goreng 7. Goreng hingga berubah warna kuning ke emasan 8. Setelah diangkat dan tiriskan dari minyak, taburkan salted caramel di atas ubi yang telah di goreng

    Info

    Resep Kolak Susu Taro dan Gorengan Caramel Taro by Amel

    Di Rumah Masak Aja
    Di Rumah Masak AjaDiunggah September 18, 2020

    Halo sahabat Vidio. Kali ini chef Amel mau ajak semua sahabat vidio yang lagi Dirumah aja, untuk ikutan dan tonton lengkap program “Di Rumah, Masak Aja”. Bakalan ada resep masakan yang seru dan pastinya mudah banget untuk kalian coba praktekin dirumah

    Episode kali ini bahan utama yang digunakan adalah UBI UNGU

    MENU PERTAMA: KOLAK SUSU TARO

    Bahan-bahan yang digunakan:
    - Ubi Ungu
    - Gula merah
    - Daun Pandan
    - Vanilla essence
    - Tepung tapioka
    - Garam
    - Susu
    - Mutiara

    Langkah membuat Adonan Ubi Ungu:
    1. Kupas dan cuci Bersih Ubi Ungu
    2. Potong - potong menjadi beberapa bagian agar mudah di hancurkan
    3. Kukus Ubi Ungu (15 menit) hingga empuk
    4. Potong potong gula merah
    5. Angkat ubi yang di kukus tadi, kemudian di mashed/di haluskan menggunakan garpu
    6. Setelah dihaluskan, campur adonan ubi ungu dengan 40 gram tepung tapioka
    7. Tambahkan sedikit garam
    8. Setelah adonan jadi dan menyatu, pulung adonan menjadi lojong (untuk di potong-potong menjadi bagian kecil)
    9. Masukan potongan adonan ubi tadi kedalam air yang telah mendidih
    10. Angkat dan tiriskan

    Langkah membuat Kuah/Sauce:
    1. Rebus susu beserta gula merah dan daun pandan
    2. Masak hingga gula merah larut

    Langkah merebus Mutiara:
    1. Rendam mutiara kedalam air biasa (5-10 menit)
    2. Kemudian panaskan air
    3. Masukan mutiaranya kedalam air rebusan (sebelum airnya mendidih)

    MENU KEDUA: GORENGAN CARAMEL TARO

    Bahan:
    - Air
    - Gula Pasir
    - Butter
    - Cream
    - Sea salt
    - Tepung Beras
    - Tepung Terigu

    Langkah membuat Sauce Caramel:
    1. Masukan Air dan Gula Pasir secukupnya
    2. Lelehkan dengan api kecil
    3. Tambahkan butter
    4. Masukkan cream
    5. Kemudian tambahkan sedikit sea salt (gunakan garem biasa juga boleh)

    Langkah membut Gorengan Ubi Ungu:
    1. Campurkan tepung beras, terigu, gula dan sedikit garem
    2. Tambahkan air secukupnya
    3. Aduk hingga rata
    4. Kemudian masukkan wijen
    5. Lalu masukan ubi ungu yang sudah di potong-potong kedalam adonan tepung
    6. Panaskan Minyak, kemudian ubi siap di goreng
    7. Goreng hingga berubah warna kuning ke emasan
    8. Setelah diangkat dan tiriskan dari minyak, taburkan salted caramel di atas ubi yang telah di goreng

    Belum Ada Komentar
    Yuk mulai tulis komentar kamu
      Langganan untuk bisa berkomentar
      Tulis komentar ...

      Jadwal

      Lifestyle