Menu

FOOD

12 / 103 vidio
Laporkan Spam Video

Resep Ikan Krispi Sambal Mangga

  • 0 Komentar
  • Diterbitkan September 21, 2019
Bahan Ikan Krispi Sambal Mangga: 1. 600 g fillet ikan mujair nila tanpa kulit 2. 2 sdt garam 3. minyak untuk menggoreng 4. kacang tanah panggang Sambal mangga: 1. 300 g (1 buah) buah mangga muda, potong korek api 2. 100 ml sambal bangkok 3. 3 butir bawang merah, iris halus 4. 3 batang daun ketumbar, iris halus 5. 2 buah cabai rawit merah, iris halus 6. 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 7. 2 sdm kecap ikan Cara Membuat Ikan Krispi Sambal Mangga : 1. Sambal Mangga: Dalam wadah campur potongan mangga, sambal bangkok, bawang merah, daun ketumbar, cabai rawit merah, air jeruk nipis, dan kecap ikan. Aduk rata, sisihkan. 2. Rebus fillet ikan hingga matang. Angkat. Masukkan dalam mangkuk berisi air es. Diamkan hingga dingin. 3. Masukkan ikan dalam kain kasa bersih. Remas hingga tak ada air tersisa. Sisihkan duri. 4. Haluskan ikan dengan cobek hingga lembut. Sisihkan. 5. Panaskan minyak dalam wajan datar. Tuang ikan. Goreng hingga menjadi cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. 6. Sajikan dengan sambal dan taburan kacang tanah.
Entertainment
Bagikan ke teman Anda