Menu

Jajanan Part 2

26 / 36 vidio
Laporkan Spam Video

Takoyaki

  • Suka
  • 0 Komentar
  • Diterbitkan January 18, 2019
akoyaki (たこ焼き) merupakan nama makanan asal daerah Kansai, Jepang yang berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5 cm yang terbuat dari adonan tepung terigu yang berisi potongan gurita di dalamnya. Cara pembuatannya tidak digoreng dalam minyak yang banyak, tetapi dipanggang dalam suatu cetakan setengah bulatan kemudian dibolik-balik sehingga berbentuk bulatan penuh. Di Jepang, Takoyaki adalah makanan cemilan yang biasa dibuat secara tradisional oleh keluarga-keluarga jepang secara rumahan. Namun di Indonesia sendiri, makanan ini biasa dijual sebagai jajanan di pinggir jalan untuk dijadikan cemilan. Resep lengkap bagaimana cara membuat Takoyaki dapat dilihat di bawah. Bahan adonan: 100 gram tepung terigu 1 sdt kaldu dashi (kaldu ikan - cakalang) 1 sdm kecap asin Sejumput garam 1 butir telur 340 ml Air Gurita Bahan saus: 14 sdm saus tomat 2 sdm kecap inggris 1 sdt kecap asin gula secukupnya Bahan tambahan: Katsuobushi Keju Cara Membuat: Untuk Takoyaki: 1. Rebus gurita 2. Masukkan air, tepung terigu , garam, kaldu dashi, kecap asin, telur ke dalam blender lalu blender semua bahan. 3. Panaskan cetakan dan semprot cetakan dengan minyak 4. Tiriskan gurita yang sudah matang lalu potong jangan terlalu kecil 5. Tuang adonan ke dalam cetakan lalu masukan gurita ke dalam adonan. Jika adonan sudah setengah matang, balik menggunakan tusukan. Tutup cetakan dan biarkan adonan sampai matang kecoklatan 6. Angkat lalu taruh diatas piring, tuang saus ke atas Takoyaki dan beri parutan keju diatasnya. Sajikan Untuk Saus Takoyaki: 1. Masukkan saus tomat, gula, kecap inggris, kecap asin ke dalam pan, aduk sampai gula larut

#takoyaki

Kategori: Lifestyle
LIFESTYLE
Bagikan ke teman Anda