Menu

Resep Part 2

9 / 100 vidio
Laporkan Spam Video

Mangut Lele Jumbo Feat Alviani Kharisma

  • 0 Komentar
  • Diterbitkan November 12, 2018
Mangut lele adalah salah satu makanan khas dari daerah Matraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Agak mirip seperti pecel lele, namun di beri tambahan bumbu Mangut. Rasanya? Wah bikin pengen lagi dan lagi loh! Coba bikin yuk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Lele dapat dilihat di bawah. Bahan: 520 gr lele 3 buah cabai merah besar Cabai rawit 2 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 2 ruas lengkuas 1 btg serai 500 ml santan 2 sdt minyak Lada Garam Jeruk nipis Gula merah Bumbu Halus: 7 btr bawang merah 3 siung bawang putih 2 bh cabai merah besar 3 bh cabai merah keriting 3 btr kemiri, sangrai 1 ruas jahe Cara Membuat: 1. Potong - potong lele yang sudah di fillet. Setelah itu marinasi lele dengan garam, jeruk nipis dan lada. 2. Haluskan cabai merah, cabai keriting, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe dengan menggunakan sedikit minyak. 3. Iris daun salam dan daun jeruk, sementara gula merah di potong dan geprek serai serta lengkuas. 4. Goreng ikan sampai kering. 5. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk dengan menggunakan minyak bekas menggoreng ikan. 6. Setelah tumisan mulai mengeluarkan minyak, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan santan. 7. Tambahkan cabe rawit dan jeruk nipis ke dalam tumisan. Lalu masukkan lele yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga bumbu tercampur rata. 8. Sajikan.

#mangut lele jumbo

Kategori: Vlog
Vlog
Bagikan ke teman Anda